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果醬的加工工藝和生產流程
發布時間:2021-10-12 關鍵詞:加派機械果醬生產線,果蔬加工設備,番茄醬加工設備,番茄加工,果汁果醬加工生產線,食品機械 發布者:加派機械
       如果您正在尋找果醬生產線供應商,或者在為計劃投產的果醬加工項目增加市場調研。那么,您是否也有這樣的疑問,果醬生產線設備具體有哪些?生產線的設備工藝和生產流程是怎樣的?下面小編將詳細解答這些疑問。

       首先,果醬生產線的設備有哪些?工藝流程是怎樣的?




       我們知道,市場上常見的果醬種類特別多,蘋果醬、藍莓醬、草莓醬、番茄醬等等。每種果醬的加工設備不會一模一樣。以上海成洵2017年為沙特阿拉伯定制的番茄醬生產線為例,工藝流程包括接收、清洗和分揀系統,破碎、精制打漿系統,真空低溫濃縮系統,殺菌和無菌灌裝系統。主要設備包括:番茄清洗提升機、破碎打漿機、預熱滅酶護色機、儲罐/暫存罐、殺菌機和無菌灌裝機。那么,所有的果醬生產線設備都一樣么?
       我們再來看芒果醬生產線,工藝流程包括接收、清洗和分揀系統,去皮去核、破碎、精制打漿系統,真空低溫濃縮系統,殺菌和無菌灌裝系統。主要設備包括:毛刷清洗機、滾杠檢果清洗提升機、鼓泡清洗機、去皮去核破碎機、精制打漿機、殺菌機和無菌灌裝機。
       對比可以看出,芒果醬生產線中,增加了水果去核機。去核機的作用是去除芒果不可食用的表皮和硬核。另外,芒果醬的整線會有5-6件清洗設備,因為芒果表皮污垢較多,如果清浩不徹底,會嚴重影響果醬的口感和色澤。
       綜上所述,果醬生產線的加工設備和生產流程,會根據不同的物料進行調整定制,蘋果、芒果、番茄、草莓等等。從水果的特性到加工成品的狀態,不同的需求有不同的生產工藝。由于水果和蔬菜是復雜的,種類繁多,有不同的形狀和性質。面對不同的需求,分析工作就會根據每個細節來進行。為了滿足客戶的預算,上海成洵可以提供合適的解決方案和靈活的備選方案,以確保您的需求可以得到滿足。 上海成洵總是有能力找到解決方案,讓你的需求成為現實。
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